原料

菜脯: 適量， 蛋: 三粒（兩人份）

步驟

1備料

2炒香菜脯，盛起來加入到蛋液中

3鍋里加油燒熱，倒入蛋液

4中間厚的部分用鍋鏟切幾下，以便熟透

5翻面再稍微煎一會兒即可

小技巧

菜脯需要提前浸泡半小時左右