原料

雞蛋: 5個， 菜脯: 按個人喜愛程度準備， 食用油: 適量

步驟

1菜脯（蘿蔔乾）記得用「新」的（當季），記得要「擰」干水分哦！

2打雞蛋的時候加入適量食用油會使蛋煎得松、香

3菜脯必須先在熱油里煸香、脆

4最後淋入打好的雞蛋液

5香脆下飯！