鱈魚: N塊， 燒烤汁: 少量， 仙貝露: 少量， 料酒: 少量， 生薑: 幾片
1把少量燒烤汁、仙貝露、料酒混合。把鱈魚塊放進去泡半小時。重點是雙面泡均勻了，一面20分鐘，翻過來再泡20分鐘就行。泡汁不用太多，而且不用跑太久，汁多了泡久了就成鹹魚了?
2烤盤上鋪上錫紙，塗上橄欖油，把魚塊放進去，魚面上放片生薑。200度烤22分鐘。
3美味出爐！
1、鱈魚本來就很鮮美，所以醬料不用放太多。 2、個人喜歡的話可以出爐後滴點鮮檸檬汁。配白葡萄酒，上桌品嘗。