土豆: ， 蔥: 一小段， 青椒: |個， 豬肉: 50克
1土豆去皮擦成絲放麵粉拌至土豆絲髮干，上籠蒸熟放涼打散。
2蔥切絲，肉切絲，青椒絲，鍋內放油把肉炒變色，蔥爆香，放花椒粉，少許醬油。
3放花椒粉，青椒絲，再把蒸好的土豆丸子放鍋里炒，最後放鹽，雞粉出鍋。
因個人而定，我家三口人，我用了三個土豆，配菜也可以根據個人喜好放，比如胡蘿蔔，洋蔥等都可以，不喜乾的人可以再炒的時候稍微放些水也可