【食紀】芝麻土豆丸子

原料

土豆: , 豌豆: , 雞蛋: , 小辣椒: , 紫菜:

步驟

1把土豆和豌豆用雞湯煮熟;

2豌豆切碎;

3土豆搗成泥,拌著豌豆粒,加鹽花、加小辣椒、加咖喱粉、加陳醋、加香油、加紫菜;

4和著雞蛋做成丸子,大火蒸10分鐘;

5土豆丸子在白芝麻、黑芝麻碗里滾滾滾,上桌。


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