原料

豆腐: 一小塊， 綠茶: 少許， 枸杞: 幾粒

步驟

1綠茶洗過之後，用沸水泡好。

2豆腐切小塊，鹽水裡面焯過。

3燒鍋下油，待油熱倒入泡好的茶。放入豆腐、枸杞。加些許鹽。湯沸稍煮即可。

小技巧

也可以在出鍋前加入水澱粉。