T55麵包粉: 400克， 黃油: 40克， 牛奶: 260克， 白砂糖: 40克， 鹽: 5克， 乾酵母: 4克， 可可粉: 5克， 奶酪雜蔬粒: ， 法芙娜白巧克力: 適量
1麵糰材料混合，後油法揉至擴展階段，分割成2份，其中1份加入用少量水溶解可可粉，慢慢揉均勻，蓋上保鮮膜
2室溫發酵至2.5倍大
3排氣，原味和可可麵糰都分割成19份，滾圓後，蓋上保鮮膜，室溫靜止，鬆弛15分鐘
4鬆弛後的麵糰，翻面，壓扁，擀圓擀大，原味麵糰包入奶酪雜蔬粒，可可麵糰包入巧克力
5原味麵糰和可可麵糰相間排放
6蓋上保鮮膜，室溫發酵至2倍大，入預熱180度的烤箱，中下層，上下火，15分種左右，出爐放涼，用溶化的巧克力畫出表情圖案