鳳爪: 500g， 花生: 2 兩， 八角: 5顆， 花椒: 約30粒， 姜: 數片， 南乳: 2塊， 料酒: 1湯勺， 老抽: 1湯勺， 糖: 1湯勺， 鹽: 適量， 蒜頭: 2顆
1鳳爪去指甲，切半，蒜頭拍散 ！
2煮一鍋開水，水開後加花生煮20分鐘！
3加花椒，八角，鳳爪與花生小火悶。煮2分鐘後放南乳，老抽和糖
4將所有食材倒入高壓鍋，小火壓20分鐘即可。
步驟簡單，適合剛下廚的菜鳥