原料

土豆: 500g， 玉米澱粉: 適量， 鹽: 少許

步驟

1土豆切長條，稍微濾干水分！

2放入適量玉米澱粉，裡面可以撒上少許鹽，也可在炸時油里放少許鹽！土豆倒入澱粉中！

3抖去多餘的澱粉，不需要粘太多澱粉！

4起鍋熱油，油燒至七成熱時下入薯條！用鍋鏟稍微攪開！

5炸至金黃即可用濾網撈出！可根據自己口味調整炸的時間！因為我喜歡脆點的，所以稍微炸的老點！