金針菇: 1把， 蒜蓉: 1頭， 釀造醬油: 少量， 糖: 少量， 鹽: 少量， 雞精: 少量
1蒜蓉準備好備用，一頭蒜差不多了！！
2熱鍋燒油
3爆香蒜蓉！注意：油燒到大熱，然後關火或者 調小火爆香蒜蓉，控制在半分鐘左右！！
4爆香的蒜蓉均勻的倒在金針菇上！上鍋蒸，水開後五分鐘即可！！
5蒸好的金針菇端出來，用比較平的東西壓住金針菇，把盤子裡蒸出的金針菇湯汁倒在碗里，加入醬油，鹽，糖和雞精！！注意：鹽的用量取決於醬油的用量，我只加了一平匙醬油，所以我就加了一點鹽，糖和雞精都是提鮮的，醬油也提鮮，所以我都是加了一點點！！
6調好的汁淋上去就ok啦?