原料

雞脖: 6個， 雞爪: 6個， 醬油: 4勺， 蚝油: 2勺， 料酒: 1勺， 白糖: 2勺， 十三香: 一小勺， 黑胡椒粉: 一小勺， 孜然粉: 一小勺， 番茄醬: 1勺， 姜: 三片切絲， 蔥: 一根切段

步驟

1雞脖、雞爪解凍，放在水裡泡半小時左右，泡出l出血水。

2瀝干水，放入所有調料，加入蔥段、薑絲，拌勻，然後用手輕揉一會，放在一旁入味半小時，時間越長越好，我比較著急，就用了半小時。

3烤盤鋪錫紙，刷一層油，把雞脖和雞爪擺好。

4烤箱預熱200度，15分鐘後翻面，繼續15分鐘，把雞爪拿出來，雞脖繼續5分鐘，烤到表皮變色，就可以拿出來了。

5開動！

小技巧

1、烤箱不一樣，溫度自己掌握，我用的是長帝烤箱，溫度偏高。 2、放入烤盤的時候雞脖和雞爪儘量瀝乾料汁，不然料汁在錫紙上容易糊。 3、雞爪一定要提前拿出來，烤過火會咬不動。 4、我口比較輕，沒放鹽，口重的可以再加一勺鹽。 5、勺是指平時喝湯的勺，小勺就是調料盒裡的勺。