原料

低筋麵粉: 125克， 巧克力: 40克， 黃油: 30克， 牛奶: 60克， 可可粉: 20克， 細砂糖: 100克， 玉米油: 30克， 雞蛋: 1個， 泡打粉: 6克， 鹽: 2克， 奶油奶酪: 150克， 黃油: 45克， 糖粉: 45克

步驟

1雞蛋打散加入一半的細砂糖拌勻

230克黃油微波爐加熱成液態加入另外一半細砂糖攪拌均勻

3將雞蛋液和玉米油倒入黃油液攪拌均勻

4巧克力加牛奶放入微波爐加熱成液態攪拌均勻

5將巧克力液也倒入黃油液中調勻

6篩入麵粉和泡打粉加入鹽拌勻

7像這樣

8裝入裱花袋備用

9奶酪和45克黃油室溫軟化後加入糖粉用打蛋器打勻

10這是夾心餡料，裝入裱花嘴的裱花袋備用

11將巧克力液擠在烤盤上，烤箱中層180度烤15分鐘

12烤好取出放涼

13將奶酪擠在一片巧克力片的背面

14再蓋上一片

15全部擠好

16完成