原料

黃瓜: 2-3根， 鹽、糖、醋、生抽: 適量

步驟

1黃瓜切花刀（削皮，先斜著切，再翻過來豎著切）

2裝盤，盤成花

3依次撒上鹽、糖、醋、生抽

4兩小時後就可以吃了，酸甜脆爽

小技巧

做這道菜，黃瓜挑選細長勻稱點，盤出花好看，也好入味；調料醋要多一點，生抽只要一點點，起鮮的，鹽和糖看自己口味，喜歡吃甜的就多加點糖，我個人認為甜一點好吃些。