原料

蝦頭: 任意， 味好美孜然粉: 適量

步驟

1把蝦洗凈去頭，瀝干水份後備用

2入油鍋炸至酥脆後起鍋

3放油，蝦頭爆炒，加入孜然粉，少許鹽。炒兩分鐘後起鍋

小技巧

去頭的時候最好剪去蝦槍，以免吃的時候扎到嘴