可麗餅皮: 適量， 淡奶油: 適量， 芒果: 適量
1準備好可麗餅皮，用模具切割為相對應原型，主要看後期成品大小。
2切好芒果，準備兩個碗 1、頂層鋪設，最好為矩形顆粒1~1.5cm大小； 2、中層為不好切割的果肉
3淡奶油打發，常規打發比例為200:20，本人不喜太甜膩，喜歡200:10，覺得微甜不膩口，裝進裱花帶備用。裱花選用中號或大號
4準備好模具 1、放1層可麗餅皮 2、擠一圈奶油 3、放1層可麗餅皮 4、放芒果肉碎 5、放1層可麗餅皮 6、擠一圈奶油 7、放置芒果顆粒點綴
請勿選擇雀巢淡奶油，特別是新手