白洋蔥: 一個， 胡蘿蔔口蘑: 隨意， 牛肉片: 300克， 關東煮醬油: 適量， 生抽老抽料酒: 適量， 糖鹽黑胡椒白鬍椒: 適量， 白芝麻: 適量
1蔬菜切片切絲備用
2熱鍋熱油放入蔬菜 放入砂糖 翻炒 把砂糖炒出一點焦色 洋蔥的甜味炒出 斷生
3放入生抽 料酒
4關東煮醬油 這個醬油在華堂買的 沒有可以不放
5倒入熱水 熱水是為了不讓洋蔥煮的太軟 調入鹽糖黑胡椒白鬍椒老抽 糖要多些 水要少些 不然會沖淡味道
6牛肉片切小段 入鍋
7開鍋撇血沫 即可放入白芝麻 關火出鍋
8配上白飯
9上桌 大人孩子都愛吃