綠豆: 一小碗， 薏米: 一小碗， 新鮮薄荷葉: 4-5支， 冰糖:
1綠豆和薏米分別泡在兩個碗里，加水沒過，高度約為兩倍，放在冰箱冷藏冰一個晚上。第二天早上取出時豆子應該已膨脹，水沒有剩太多了
2濾去泡下的水（這水可以用來澆花，別扔），然後換一大鍋清水，水的高度大約是豆子加起來的7-9倍（按個人喜好，喜好稀薄一點的9倍為佳）
3豆子倒入，然後放火上燒開，加入冰糖（大約半個拳頭大），改小火悶一個半小時。最後5分鐘加入新鮮薄荷葉3-4支，關火冷卻，撈出薄荷葉。
4冰一冰更好吃。或者以按個人喜好加蜂蜜或者牛奶吃
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