豬肉: 150克左右， 土豆絲: 一個土豆， 花椒: 8粒左右， 耗油: 10克左右， 大蔥: 適量， 蒜: 適量， 辣椒: 適量
1依個人放入適量的油，油熱之後放入花椒，然後放肉翻炒一下。
2放入土豆絲翻炒2分鐘左右，放入約半平鏟耗油，適量醋、鹽、生抽，翻炒五分鐘左右，放入雞精
3依個人口感，土豆絲炒老或脆。放入青椒、蒜瓣和雞精，翻炒一下即可
辣椒依個人口味，我本人口味偏辣，吃起來很下飯