香菇燜油豆腐

原料

香菇半斤,油豆腐300g ,葫蘿蔔半跟,姜,蒜,生抽,鹽,料酒,高湯,味精

步驟

1、將香菇洗凈,1切4。 2、將正方形的油豆腐切半,葫蘿蔔切薄片,切點薑絲。 3、將油鍋燒熱,放入姜和蒜煸炒後,放入香菇炒3分鐘左右。 4、倒入油豆腐和葫蘿蔔翻炒。 5、加點生抽、適量的鹽,倒點料酒,加入高湯,蓋上鍋蓋燜4分鐘,收水,加味精即可。


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