原料

雞胸肉: 一斤， 胡蘿蔔: 半根， 青黃瓜: 1根， 玉米澱粉，雪碧，耗油，醬油，醋，料酒，郫縣豆瓣醬，:

步驟

1將雞肉切塊，放入料酒1勺，澱粉少許腌制半個小時，將雪碧2勺，料酒1勺，醋半勺，耗油1勺，醬油1勺拌好放在調料碗中。

2將腌制好的雞塊放入鍋中翻炒，炒至白色，盛出放入盤中。

3在鍋中放入少量油，放入花椒後撈出，再放入蔥姜蒜，炒香後放入一勺郫縣豆瓣醬(依照個人口味可多放)，炒出紅油，放入切好的黃瓜和胡蘿蔔翻炒。

4翻炒後，放入雞肉，翻炒半分鐘，放入調好的調料，炒熟後，出鍋。