香煎雞脯肉

原料

雞胸: 塊, 鹽: 克, 醬油: 勺, 黑胡椒: 勺, 蜂蜜: 勺

步驟

1雞脯肉從中間切開,不然太厚煎的不入味。 然後放入醬油,少量鹽,黑胡椒,蜂蜜和蒜腌一個小時(蒜也可以不放)

2平底鍋只放一點點點油,放入雞脯肉煎,火不要太大,一面多煎一會兒再翻面,不然容易粘鍋,大概十分鐘就做好了

3想要入味也可以在雞脯肉上用西餐叉扎幾個洞

小技巧

加了蜂蜜真的很好吃,蜂蜜太稠不好塗抹的話可以在蜂蜜里放點油(家裡最普通的油就可以)如果腌制時放了油,煎時鍋里就不用放油了,兩種方法我都試過,味道都很好吃


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