茄子: 2隻， 蚝油: 一勺， 生抽: 兩勺， 花生油: 一勺， 蒜末: 五瓣
1整茄子刷油入烤箱烤20分鐘
2蒜切沫，所有調料拌一起調汁
3茄子中間劃開倒入調好的汁、入烤箱烤6分鐘就?、喜歡辣的加點小米椒
不需要加鹽、生抽本身就是微咸、時間根據自家烤箱而定、烤箱功率不一樣、勤看別烤糊了