原料

高筋麵粉250克: ， 雞蛋35克: ， 牛奶85克: ， 奶酪30克: ， 淡奶油35克: ， 細砂糖45克: ， 酵母4克: ， 鹽1.5克: ， 花生醬 適量: ， 全蛋液 適量 （刷表面）:

步驟

1將所有原料放入麵包機（除花生醬），和面至完全階段

2直接在麵包機內發酵一小時，兩倍大，手指插入不回彈

3把麵糰分成兩份，滾圓，醒面十五分鐘

4取一份麵糰，擀開成長方形，抹上花生醬，鋪上另一份擀成相同大小的麵糰，捲起成圓筒形狀

5切成小段，放入烤盤，進行第二次發酵，烤箱發酵約40分鐘，放入一碗熱水

6烤箱預熱170度，中層18分鐘