中筋麵粉220克: ， 煉乳35克: ， 糖10克: ， 酵母2.5克: ， 牛奶95克: ， 鹽1克: ， 胡蘿蔔泥 適量:
1牛奶加至溫熱（手溫），加入煉乳和酵母拌勻
2所有材料混合攪拌成團，用手揉至光滑
3發酵至兩倍大，取出揉至無氣泡
4切成大小均勻的小份，放入鍋中醒發15-20分鐘
5大火蒸15分鐘左右，熄火後5分鐘開蓋即成
蒸過頭有點開花了