大米: 半勺， 海蠣干: 5顆， 廣式臘腸: 1根， 雞蛋: 1個， 生抽: 適量， 紫菜: 適量， 鹽: 適量
1米先用水浸泡。油適量，下廣式臘腸小火翻炒至熟，盛起待用。
2就著鍋底的油，下薑片，海蠣干翻炒出香味，加入瀝乾的紫菜、米飯，加入鹽、生抽，翻炒均勻。
3盛起，放入電飯鍋，加水沒過米飯，按下煮飯功能。
4煮至米飯水干，加入臘腸，繼續燜煮。最後三分鐘，打入雞蛋，燜煮至熟。那個蛋像不像一條魚??
臘腸用了皇上皇的，有點甜，有點酒味。