參雞湯

原料

黨參: 3跟, 紅棗: 3顆, 薑片: 4片, 蔥段: 5-6段, 料酒: 少許, 糯米: 小碗一碗, 童子雞: 一個, 大蒜: 一頭, 枸杞: 小搓

步驟

1糯米提前一天泡好,紅棗3顆,薑片和蔥段若干,黨參三根(還可以放一些黃芪,當歸,家裡都讓媽媽用完了,害我怎麼也找不到)我昏,另外我還放了點枸杞

2留幾片姜幾段蔥幾顆算,料酒,還有幾段黨參,其他全部塞在雞肚子裡,用牙籤封口

3取一個湯鍋,放入雞和所有的材料

4加入水,水要莫過雞

5大火煮開小火煮一小時,撇去浮沫

6燒好的樣子

7雞肉攢的椒鹽吃最棒了

8雞已經燒的酥酥的

9特地乘出來給大家看看雞肚子 最後謝謝大家捧場

小技巧

糯米要提前一天泡好


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