拌涼粉

原料

辣椒: 2~3顆, 姜 蒜: 適量, 鹽: , 米醋: , 生抽: , 香油: , 花椒粉少量:

步驟

1將涼粉切成小塊

2用涼開水侵泡一下

3撈出涼粉瀝干水分

4加入鹽 生抽 花椒粉 蒜蓉 薑蓉

5鍋中燒熱油 將辣椒放入

6將鍋中辣椒油倒入涼粉中 拌勻即可


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