牛肉糜: 250克， 洋蔥: 半個， 土豆/紅薯/紫薯: 2個， 鹽: 適量， 牛奶: 適量， 黑胡椒: 適量， 黃油: 適量， 蘆筍/西蘭花等: 適量
1洋蔥切碎或者料理機打碎，放入牛肉糜，加入黑胡椒和鹽，腌制15分鐘左右。
2土豆/紅薯/紫薯類的作為主食，既可以混合著吃也可以單獨吃，我這次還剩了半個胡蘿蔔也放進去了，可以忽略不計。 anyway，把土豆等去皮切塊煮熟或蒸熟，其實蒸了更好吃，我懶，哈哈哈
3趁熱放入黃油，這樣黃油很快就會化掉，加入黑胡椒、鹽、牛奶，壓碎成土豆泥並攪拌均勻
4蘆筍把老皮銷掉，切大段，沸水中灼兩三分鐘，看到變翠綠就撈出好啦
5平底鍋倒入橄欖油，腌制的牛肉糜捏成漢堡肉餅的形狀，小火煎。一定要小火哦，一面煎成型了再煎另外一面。
6煎好之後，所有材料裝盤，漢堡肉餅煎好之後會有一些汁水留下，可以倒在蘆筍上，撒上鹽。 好啦，可以開吃啦