原料

明太魚，小油菜，蔥姜蒜，糖，生抽，鹽

步驟

1、黃土豆，切上條 2、明太魚清洗乾淨蒜，蔥，姜等準備好 3、先油鍋炒土豆條，3分鐘後放在盤子裡 4、然後再放油炒明太魚，加一些生抽，糖 5、最後，放水，蔥姜蒜 6、開始燉魚 7、開鍋過一會就行了。這個魚很容易熟，這個時候放鹽吧，把油菜灑到上面一會，油菜就軟了。過1分鐘就行了。出鍋吧！