海帶: 適量， 土豆: 1個， 乾貝: 適量， 蔥: 1根， 蒜: 適量， 味達美醬油: 適量， 蚝油: 適量
1提前用純凈水泡發一下乾貝
2土豆一個，去皮，切成如圖片狀
3我姨給的熟的海帶，切下，任何您喜歡的形狀
4熱鍋少許油，加蔥花大蒜爆香，下土豆片，翻炒一會，如果覺得粘鍋，這時剛才泡乾貝的水就派上用場了～稍微加點水，繼續翻炒
5加入少量醬油，不能加多喲，本身乾貝，海帶都會有少許鹹味，繼續翻炒
6加入乾貝，海帶，繼續翻炒
7加入適量水，大火，蓋上鍋蓋，水燒開後，中火慢燉，到土豆變糯就ok咯，然後嘗嘗味道，加入適量蚝油，就好了