原料

金針菇: 一把， 蒜: 一頭， 油: ， 鹽: ， 糖: ， 生抽: ， 麻油:

步驟

1金針菇洗凈，瀝干水分，均勻放在盤子上。

2蒜切成末備用。 鍋里放油燒熱，(蒜多少就放多少油，比如蒜小半碗，油也是小半碗） 關火。 倒入蒜蓉爆香後，放入適量鹽，一點糖提鮮 和一勺生抽、麻油調味。 攪拌均勻後，倒在金針菇上。 放入鍋中蒸6~8分鐘，金針菇自己會出水，即可出鍋。

3出鍋可以撒上蔥花。 非常好吃。