原料
雞胸肉: 適量， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 糖: 適量， 黑胡椒: 適量， 雞蛋: 2個， 低筋麵粉: 1杯， 甜辣醬: 適量， 生菜: 1顆， 火腿: 3片， 油條: 1根， 香蕉: 4根， 牛奶: 半升
步驟
1腌肉 雞胸肉切條，放入鹽、醬油、糖、黑胡椒，抓勻，腌十分鐘。
2煎肉 熱鍋冷油，把腌好的雞胸肉煎一下，我一般煎個一分鐘左右，香味就出來了。
3兩顆雞蛋，一點鹽，一杯低筋麵粉，邊攪拌邊加水，慢慢加水，別一下子到進水放多了，攪拌成沒有顆粒的麵糊糊。 這個量出三張小餅，可以根據自己需要調整，麵糊要稀一點比較好，如下圖。
4火，煎蛋餅，兩面都煎一下。
5抹一層甜辣醬，我用的是泰式甜辣醬，當然了，你喜歡的話，可以用甜麵醬啊、沙拉醬啊、番茄醬啊，都可以，看自己口味。
6然後把生菜、煎好的雞胸肉和火腿放上去，婆婆出去買了油條，我又折了一段油條包了進去。
7卷好以後，用保鮮膜裹起來，對切就可以了。
8不過卷好以後我發現不好看，沒顏值，也不太方便吃，就用油紙包了起來，又不漏菜，還方面拿，關鍵是好看，哈哈，看來我要屯幾張好看的油紙了。
94根小香蕉，半升牛奶，料理機攪拌下，出汁3杯，個人覺得比韓國那個香蕉牛奶好喝。
10好啦，裝盤，準備開吃吧。
小技巧
吃著卷餅，好想回到了十幾歲的模樣，那時，風吹過夏天，一聲問候，嗨，同學，你的雞蛋卷餅，回首間看到的就是那個籃球場上颯爽風姿學長的微微一笑……
