原料

主料： 蘋果適量 馬蘇里拉奶酪適量 麵粉適量 　　 配料： 發酵粉適量 牛奶適量 　　 輔料： 白糖適量 鹽適量

步驟

1.將牛奶加熱，倒入發酵粉，靜置5分鐘後，倒入麵粉，加少許白糖和一點鹽，活成麵糰。再加入少許橄欖油，繼續揉勻。 2.放溫暖處發酵至2倍大。 　　 3.排氣後擀成圓片。 　　 4.披薩盤刷油。 　　 5.將面片放入披薩盤內，用叉子在底部扎些小空。 　　 6.放入烤箱200度，10-15分鐘。 　　 7.烤好的披薩底。 　　 8.把馬蘇里拉奶酪切成絲。 　　 9.蘋果切塊、切片後放入涼水中浸泡，防止變色。 　　 10.在餅底鋪上一層馬蘇里拉奶酪。 　　 11.鋪上蘋果塊。 　　 12.再擺幾個大一些的蘋果片。 　　 13.再鋪一層馬蘇里拉奶酪。入烤箱烤10分鐘。 　　 14.最後5分鐘取出再鋪一層馬蘇里拉奶酪。 　　 15.美味的蘋果披薩就做好了！ 提示：如果沒有馬蘇里拉奶酪，可以選用其他奶酪