原料

麵粉: 發麵的三倍， 雞蛋: 面總數的四分之一， 花生油: 雞蛋的一半， 紅糖: 花生油的四分之一， 發好的面: 一團

步驟

1把以上材料和到一起，揉啊揉，混勻

2揉好後放盆里，蓋上毛巾

3在溫暖的室溫放半天

4揉啊揉，揉啊揉

5切成一條一條，差不多四五份

6再切成一小坨一小坨

7搓成繩，差不多小拇指指甲橫徑粗

8擰勁，在不斷的前提下儘量多擰

9然後折兩折，每一折三分之一，它會自己擰

10順著它的勁擰成麻花

11放燒熱的油鍋里炸，炸到熟，至少在飄起來

12吃，別燙嘴

小技巧

注意適量！適量！適量！重要的話說三遍！