?排: 200克， 配菜: 隨意.你高興就好， 料酒: 隨意， 黑胡椒: 隨意
1先配菜。肉用料酒合鹽先腌制一下 ..
2放一點點油。大火熱鍋。放大蔥煸香。下?排。不要動它。靜靜的等3分鐘。翻一面再煎2分鐘後調小火煎一分鐘.. 當然?排可以久一點。才不會那麼生...牛排合?排不一樣。
3調醬...你高興就好。喜歡什麼味道。就調什麼味道。然後擺盤。收工