原料

茭白: 1個， 豬肉: 一小塊， 花生: 一把， 毛豆: 一大把， 豆乾: 一塊

步驟

1把茭白 豬肉 豆腐乾 切丁

2把花生米和毛豆過油

3鍋里倒油 放入肉粒

4肉變色 加入茭白丁和豆乾粒

5再加入炸過的毛豆

6炒的差不多了 就加水

7加鹽 味精 然後乘盤

8最好加入炸好的花生米

小技巧

花生要冷油冷鍋炸