長豆角: ， 豬肉: ， 大蒜:
1長豆角洗淨，切去頭尾兩頭，待用
2肉切丁，切碎都成，放入生粉，醬油抓抓，待用
3先放準備好的肉下鍋炒到7-8分熟，炒時可以適當在放點料酒，陳醋少許（經驗得出在炒肉時，放少許陳醋，會使肉嫩些☺️）裝盤
4鍋裡下油，大蒜拍碎，跟豆角爆炒，炒到7-8分，在放入剛炒好的肉，放鹽，蚝油少許，炒到熟後，裝盤即可！
可以吃辣椒的，放些辣椒味道會更好喔！豆角儘量不要炒過了，硬一些，會更好吃些！——老闆，飯在給我來兩碗??