原料
檸檬: 3個， 雪蜜: 400g左右， 玻璃密封罐1個: 500ml容量版
步驟
1檸檬以鹽擦拭外皮，接著用鹽水浸泡15-30分鐘，清洗乾淨後晾乾或用廚房紙擦乾，然後切薄片。
2在消毒過的乾淨玻璃容器中倒入2-3勺蜂蜜，然後鋪幾片檸檬，接著再倒入2-3勺蜂蜜，重複這個動作直到玻璃容器幾乎裝滿。
3裝好的蜜漬檸檬，最上層一定要倒上蜂蜜封住，接著蓋上蓋子，然後倒置5分鐘即可放進冰箱冷藏保存。 喝的時候拿出來，用消過毒的勺子取一兩片檸檬和適量檸蜜出來沖水喝即可。
小技巧
個人偏好用雪蜜來鹽漬，不會有那種很重的蜂蜜味道蓋過檸香。
