排骨: 150克， 蘿蔔: 半根， 薑片: 2片， 鹽: 3克， 料酒: 1勺， 胡椒粉: 一點
1蘿蔔切滾刀片，過水，這樣可以去蘿蔔味兒
2冷水下排骨煮開後撈出冷水沖洗
3放適量的水把抄過的排骨放入，放一勺黃酒，兩片生薑大火煮20分鐘
4加入蘿蔔一起小火慢燉半個小時
5加入鹽調味，煮五分鐘
6關火撒點胡椒粉撒上蔥花，胡椒粉是重點不用多，但是是美味的關鍵哦……