菠蘿牛肉飯

原料

菠蘿: 一隻, 洋蔥: 半個, 米飯: 適量, 牛肉粒: 120克, 玉米粒: 30克, 胡蘿蔔: 一小段, 火腿粒: 些許, 鹽,蚝油,醬油: 些許

步驟

1菠蘿劃好,挖肉。

2因為感覺挖出來的肉是長方形的,於是加工了一下,切成小顆粒。比較美觀。

3牛肉切粒,加一點醬油,些許胡椒粉腌制。

4火腿,玉米,還有胡蘿蔔切成小粒,裝碗。

5洋蔥切絲

6熱鍋熱油,先把玉米粒蘿蔔火腿粒加入炒熱,再加入牛肉粒炒變色。

7加洋蔥加米飯,加鹽,把米飯炒散至顆粒狀。

8加入菠蘿粒炒,多炒一下把菠蘿汁融入飯裡面,注意調火,不要開太大。

9加入些許蚝油,無需太多,調下色就好。菠蘿出汁後會感覺有點濕濕的,就差不多可以出鍋了。

10裝盤即可。我的這些用量還會多出小半碗,但其實兩個女生吃就剛剛好夠的。


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