原料

魚肉: 一斤， 澱粉: 2勺， 鹽: 1勺半， 耗油: 2勺， 糖: 1勺， 醬油: 2勺， 姜: 一小塊， 蔥: 一條

步驟

1洗乾淨把魚骨挑出來

2剁成魚蓉

3放姜

4放鹽，油，醬油，耗油，澱粉，糖

5再放蔥攪拌均勻

6放置20分鐘入味

7先洗凈把骨頭挑出來，然後剁成魚蓉，放鹽 油 糖 醬油 耗油 澱粉 姜蔥 攪拌均勻！待20分鐘後煎制，燒紅不粘鍋放油 放魚餅，用鍋鏟把魚餅壓一下，待一邊熟了變色 反過去繼續煎，調小火煎。熟了就上鍋。完成！?