板栗雞&蒸長江白魚

原料

雞肉: 200克, 板栗: 150克, 長江白魚: 100克, 生薑: 5克, 蒸魚豉油: 8克, 大蒜: 5克, 生抽: 3克, 老抽: 1.5克, 料酒: 1克

步驟

1把準備好的200克雞肉150克板栗放入內膽里,加入2克生薑、5克大蒜、鹽0.5克、白砂糖1克、生抽3克、老抽1.5克、料酒1克

2把事先準備好的100克長江白魚放入蒸盤裡,加入8克蒸魚豉油、5克生薑

3將大米(新米)洗凈放入內膽,加100克水

4往底座添加約300ml(max水位線)的水。

5將裝有長江白魚的蒸盤置於裝有米的內膽的上方,將蒸盤和內膽一起置於底座上方。

6將靠譜煲的中環扣上,放上裝有板栗雞肉的內膽

7所有食材都放好後,蓋上蓋子

8打開app操作,選擇煮,30分鐘,啟動。

小技巧

如果板栗不好剝,可以再用熱水煮一會~


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