麵粉: 75g， 牛奶: 150g， 雞蛋: 3個， 麵包茄子: 兩根， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 桃子: 一個， 酸奶: 100g， 蜂蜜: 適量
1將雞蛋打散，與麵粉、牛奶混合均勻，放入適量鹽和胡椒粉
2茄子切薄片，均勻撒上鹽，淹5分鐘
3平底鍋燒熱，放入茄子片，倒入適量油，迅速將茄子翻面
4淋入蛋糊，輕輕轉開成薄薄一層
5煎至兩面金黃，即可出鍋
6有沒有想現在就品嘗
7桃子去皮切塊，一杯酸奶，適量蜂蜜，倒入攪拌機中，10秒鐘OK