鰹魚: 300g， 生薑: 30g， 米: 2杯， 日式醬油: 3湯勺， 味淋: 4湯勺， 酒: 2湯勺， 糖: 1湯勺
1鰹魚切成1.5cm大小魚塊。
2撒上鹽之後放進熱水裡，等魚肉全變白後取出。這樣可以去除魚的腥味，冷了也很好吃。
3撒上切成3cm長的生薑絲，加入醬油、味淋、酒和湯，攪拌一下。（味淋先只加3湯勺。）
4蓋上蓋子開火，中火煮7到8分鐘，鍋里剩下少許湯汁。
5追加味淋1湯勺
6把魚加入飯中拌勻
7加上海苔碎和蔥花即可享用。
8冷了還可以加熱茶，做成茶泡飯享用
9也可以像劇中一樣做成飯糰子吃