原料
三文魚: ， 米飯: ， 鹽: ， 胡椒: ， 雞蛋液: 少許， 麵包屑: 少許， 壽司醋: ， 胡蘿蔔: ， 青瓜: ， 五彩燈籠椒: 少許
步驟
1用鹽和胡椒將三文魚塊略腌，魚面刷層雞蛋，沾上一層麵包屑，然後用平底鍋煎熟底面和側面
2烤箱預熱至200度，將三文魚入烤箱內烘一下上層的麵包屑，幾秒鐘後，麵包屑出現焦黃色即可取出。三文魚的製作也可以採取用蒸鍋蒸熟。如果蒸製，就不用塗抹麵包屑
3胡蘿蔔，青瓜，五彩燈籠椒等切成很細很細的末，和蒸熟的米飯以及壽司醋拌勻。成為壽司飯。不喜歡醋味的，可以不放醋，改放香油。這是韓國壽司飯的製作方法。不怕胖的，也可以放黃油，味道會更香
小技巧
尊重西餐講求擺盤藝術的精神，大家可以把壽司飯鋪在案板上，然後用模具來刻出自己喜歡的形狀，比如心型，五角形，三角形等等。沒有模具的，可以用保鮮膜包著飯糰，然後用保鮮膜來做出形狀。
