掃飯掃面超簡肉沫豆乾醬

原料

豆乾: 適量, 瘦豬肉: 買了6塊錢,隨意, 青豆: 可有可無,我剛好有, 油豆腐: 同上, 油: , 六月鮮豆瓣醬: , 生抽: , 耗油: , 料酒: , 白糖:

步驟

1豆乾切丁,豬肉切丁,青豆煮熟,油豆腐切丁。

2鍋里下油,熱後下肉,翻炒到變色加少量生抽,料酒,耗油,翻炒到有香味。

3加豆乾,抄好水濾乾的青豆,油豆腐丁,翻炒,再加生抽,糖,炒炒炒,蓋上蓋子燜一會,打開蓋子再炒炒。

4倒入一瓶六月鮮豆瓣醬,你可以任意發揮,有別的醬也行。再翻炒,加適量水,燉煮一下,再炒炒,反正就是炒,炒到水差不多了,就關火起鍋,拿大瓶裝起來,每次吃面來一勺!我室友非常愛這個!

小技巧

可以根據需要,任意發揮,愛吃啥肉放啥肉,當然啦,不能放蔬菜。。


相關菜譜

  • 掃飯肉末茄子
  • 飯掃光花菜
  • 掃湯(高級清湯)
  • 土豆泥(掃冰箱版)
  • 香菇木耳雞肉(飯掃光)
  • 飯掃光糖醋排骨
  • 飯掃光的糖醋排骨
  • 【飯掃光】茄汁熇大蝦
  • 飯掃光之- 完美香乾炒臘肉
  • 【糖醋排骨】超級無敵飯掃光~
  • 我家的"飯掃光"之一——麻婆豆腐
  • 肉沫面
  • 肉沫長豆
  • 超下飯的肉沫茄子?
  • 超下飯的肉沫豆腐
  • 豆沫
  • 肉沫炊飯
  • 雪豆炒肉沫
  • 超簡一碗飯
  • 木耳肉沫面
  • 超下飯的尖椒肉沫
  • 米飯輕鬆來掃精光 魚香肉絲幫你忙
  • 青咖喱面(超簡)
  • 蒜香饅頭干(超簡)
  • 肉沫蒸臭豆腐(超多肉)
  • 肉沫醬四季豆下飯
  • 豆乾香菇醬
  • 醬爆豆乾
  • 醬爆豆乾
  • XO醬豆乾
  • 肉沫木耳炒五穀豆
  • 青椒炒肉(超簡版)
  • 豆乾小炒肉
  • 豆乾炒肉
  • 豆乾炒肉