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原料
牛奶: 750g, 水: 少許, 茶葉: 兩小包, 糖: 少許, 木薯澱粉: 按個人分量, 紅糖: 按木薯澱粉比例
步驟
1紅糖倒入鍋里煮 煮開了 沸水倒入粉裡面 一定要邊倒邊攪 適量而止 不能全倒下去
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2在風扇下 把粉和成麵糰 不粘手 就可以了
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3揉大圓搓成餅 再用水果刀切一條條 接著切一小塊一小塊的 再搓圓?
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4等水煮開 倒入 煮5~10分鐘 用冷水沖洗到水是清透的為止 再煮沸水就可以撈一起來啦
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5叮~ 看我的小黑出來了
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6奶茶 我忘了拍過程了 反正就是糖先弄焦黃 然後倒奶 茶葉哩 用木棍不停攪 注意火候
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7小激動呀
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8有沒有看到一杯類似珍珠奶茶的奶茶呀
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9就這樣子
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10攪攪茶
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小技巧
第一次發。我也不知怎麼發 反正就是大概這樣子