卡通曲奇餅乾

原料

黃油: 110g, 糖粉: 60g, 低粉: 250g, 雞蛋: 1個, 麵粉: 適量(用來撒在矽膠墊上面防粘)

步驟

1準備圖中用料!

2準備好卡通模具!

3黃油微微軟化即可!加入糖粉。

4分次加入雞蛋液,每加入一次攪拌均勻!

5篩入低粉,矽膠刀攪拌均勻無乾粉。

6用手將其揉成團!

7用保鮮膜鋪在麵糰上擀開,並用卡通模具印出卡通形狀放入預熱好的烤箱中,中層,溫度165℃,18分鐘,最好盯著,每家烤箱會有差異,別糊了!

8烤好了!出爐!可以再入烤箱前印上字母或是圖案再烤!

小技巧

黃油不要完全軟化,這樣比較容易發的成我們需要的稠度。


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