日式乳酪蛋糕-小島老師配方

原料

蛋黃: 3個, 奶油奶酪: 250克, 玉米澱粉: 11克, 黃油: 45克, 細砂糖(蛋黃): 20克, 蛋白: 3個, 細砂糖(蛋白): 55克, 牛奶: 150克, 檸檬汁(蛋白): 幾滴

步驟

1準備的材料

2出爐效果

3反轉之後,手一定要非常乾爽還有就是不能停留太久,動作要快,我這個操作的慢了一點,


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