早餐-麥香蘋果小蛋糕

簡介

曾經想過要把早餐所需營養全部在一種食物中攝取嗎?聽起來幾乎是個不可能完成的任務。但這款看似平凡的麥香蘋果小蛋糕就可以讓它變成現實。仔細看看它的配料就一目了然了。新鮮的蘋果,含豐富碳水化合物和粗纖維的麥片,天然的黃油和雞蛋。幾乎所有早餐所需的營養全部融合到了這杯小小的蛋糕中了。除了它不凡的營養外,味道更是可圈可點。鬆軟的蛋糕混合著脆脆的蘋果粒和片片燕麥香。適當的甜度減少了糖的攝入更使蛋糕百吃不膩。上班前吃上兩個,或是餓的時候做零時吃都是最完美的選擇哦~~

原料

低筋麵粉120克,蘋果1個,快煮燕麥80克,黃油90克,糖100克,雞蛋3個,泡打粉1小勺,鹽2克,肉桂粉,牛奶適量。

步驟

1.黃油溶化後加入糖,打到松發。將雞蛋一個一個加入。 2.加入切碎的蘋果丁和燕麥攪拌。 3.篩入麵粉,泡打粉和鹽慢慢攪拌。用牛奶調整麵糊的干稀度。 4.小蛋糕模子中墊好油紙杯。倒入麵糊。放入預熱好的烤箱中,190度烤約20分鐘。出爐後撒適量肉桂粉。

小技巧

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